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우리 청국장의 가장 큰 자랑거리는 된장과 마찬가지로 100%
순 우리콩으로 만든다는 것입니다 단 한톨도 수입콩을 사용하지
않았습니다
재래식으로 장작불지펴 가마솥에서 콩을 삶아 짚을 사용하여
아랫목에서 푹 띄웠습니다 수입콩으로 만든 청국장과 우리콩으로
만든 청국장의 맛의 차이를 비교해 보십시오 냉장고에 보관하셔야 오래
두고드실수 있습니다만 냉장실에 보관시 약 두달정도 보관이 되며
그이상 두어야 할 때는 소분하여 냉동실에 두었다가 하나씩
꺼내어 녹여서 드시는게 좋습니다
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